Leinsamenmehl im Papierbeutel 500 gr.

Qualitäts-Leinsamenmehl aus der Kanow-Mühle

Beim Leinsamen-Mehl handelt es sich um den ausgepressten Leinsamen. Dieses enthält noch ca. 18 % Öl. Das Leinsamen-Mehl ist ein grobes Mehl und frei von jeglichen Zusatzstoffen und somit ein reines Naturprodukt. Es ist reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und anderen wichtigen Nährstoffen, die zur Förderung einer gesunden Verdauung, zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Unterstützung eines gesunden Herz-Kreislauf-Systems beitragen können. Des Weiteren sind im Leinsamen-Mehl Lignine (Pflanzenhormone) enthalten, die sich ähnlich wie menschliche Hormone verhalten und besonders dann unterstützend hilfreich sein können, wenn der menschliche Hormonhaushalt, beispielsweise durch schwere Krankheit, nicht mehr in der Lage ist, sich selber zu helfen.

Verwendung:
Leinsamen-Mehl ist äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Es dient als Alternative in Backwaren und eignet sich für Low-Carv-Rezepte, wie Brot und Kuchen. Allerdings sollte dann auf eine ausreichende Flüssigkeitsbeigabe geachtet werden, da dieses Mehl stark aufquillt. Es kann außerdem als Ersatz für Eier in veganen Rezepten dienen. Müslis und Smoothies verleiht es einen Nährstoff Boost, fungiert als Verdickungsmittel in Suppen, Soßen und Smoothies und sorgt für eine knusprige Panade bei Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Zutaten: Leinsamen-Mehl aus Leinsamen 

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 1528 kJ / 369 kcal
Fett 18,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,95 g
Kohlenhydrate 2,7 g
davon Zucker 2,72 g
Eiweiß 31,7 g
Salz <0,1 g
Ballaststoffe 31,7 g 

Es können Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Senfkörnern, Sesamsamen und Gluten enthalten sein.

Haltbarkeit: Ungeöffnet ist Leinsamen-Mehl 1 Jahr haltbar. 

Lagerung: kühl, trocken und dunkel

Alle Preisangaben verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. Versand.
Ab einem Einkaufswert in Höhe von € 50,00 - Versandkostenfrei !