Walnussöl 100 ml und 250 ml Flasche

Qualitäts-Walnussöl aus der Kanow-Mühle

Gewonnen aus den Früchten des Walnussbaumes, bietet dieses Öl ein mildes, nussiges Aroma. Der Baum ist in Mittel- und Südeuropa sowie Nord- und Südamerika beheimatet. Walnussöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und eignet sich ideal für kalte Speisen wie Salate, Gemüse oder süße Leckereien. Auch zur äußeren Anwendung wird es traditionell geschätzt – etwa zur Pflege trockener Haut.

Verwendung:

In der Küche findet es vornehmlich für kalte Speisen Verwendung, da es sich nicht zum Braten eignet. Zum Dünsten kann das Öl, solange Flüssigkeit vorhanden ist, verwendet werden. Besonders wohlschmeckend ist Walnussöl zum Salat und Gemüse, aber auch bei der Veredelung von süßen Speisen, wie zum Beispiel Nusskuchen oder Konfekt. Die Verfeinerung von Saucen, Dressings und süßen Desserts kann ebenfalls mit diesem Öl vorgenommen werden. Passend ist es außerdem zu Blattsalaten, Rucola, Sellerie, Tomaten, Spargel, Karotten, Feldsalat, Obstsalat, Rote Beete und Käse. Es ist neben der Verwendung in der Küche besonders auch für die Hautpflege geeignet. Als Hautöl für fettige- oder Mischhaut wird es häufig verwendet, aber auch als Ersatz für den Lippenpflegestift.

Zutaten: Walnussöl aus Walnusskernen

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 3698 kJ / 899 kcal
Fett 99,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 16,8 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 72,9 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,01 g
Omega-3-Fettsäuren 11,3 g
Omega-6-Feetsäuren 61,6 g
Vitamin E  k. A.

Haltbarkeit: Ungeöffnet ist das Walnussöl 8 Monate haltbar.

Lagerung: Im Kühlschrank empfohlen.

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